Gezond eten dat goed is voor de wereld wordt altijd moeilijk gemaakt, maar dat is het niet. Wij zijn er om te laten zien dat je met groenten in de hoofdrol, en lokale kwaliteitsproducten heerlijke gerechten kan maken. We doen dit door een maandelijks wisselend 4 gangen keuze van de chef menu. In de basis koken we vegetarisch, veganistisch is mogelijk* en het menu is altijd uit te breiden met een vlees- of vissupplement.
* de wens voor veganistisch horen we wel graag een dag van tevoren
Lokaal & Seizoensgebonden
We werken zoveel mogelijk met lokale en seizoensgebonden producten die niet de halve wereld over worden verscheept, van onze groentes en vlees tot frisdranken en wijn. We ontwikkelen onszelf continu om nieuwe ingrediënten en bereidingen te ontdekken, die terug te zien zijn in onze menus.
Juni: Happietaria in DNK
Op verschillende momenten in Juni maken wij in De Nieuwe Keuken ruimte voor Happietaria.
Zij koken voor je met vrijwilligers en het geld wat ze ophalen gaat naar het goede doel: Tearfund.
Meer informatie over Happietaria en de mogelijkheid om bij hen te reserveren vind je hier: https://www.happietaria.nl/zwolle
Happietaria vind je bij De Nieuwe Keuken op:
2, 3 en 4 juni / 9 t/m 25 juni / 30 juni, 1 en 2 juli
Wil je gewoon bij De Nieuwe Keuken komen eten, dat kan in Juni op:
5 t/m 8 of 26 t/m 29 juni
Eten & Drinken
Diner/borrel: donderdag t/m zondag
Lunch/terras: weekend
Heb je gereserveerd, maar ben je verhinderd? Kan gebeuren, geen probleem. Wel vragen we je graag om op tijd te laten weten dat je de reservering wilt annuleren. Het liefst voor 12 uur de dag van reserveren. Op deze manier is het tafeltje nog beschikbaar voor iemand anders die wil komen eten.
