Wijnen per glas
Huis | Druif | Jaar | Herkomst | Prijs
Beschrijving
WIT
Nouveau Monde | Chardonnay | 2018 | Pays d'Oc, Frankrijk | € 4,25
Sappige, frisdroge Chardonnay met een aroma van appels en lichtjes toast. De smaak is rond, droog en eindigt soepel.
Rainer Sauer | Müller-Thurgau | 2020 | Rheine, Duitsland | € 4,25
Fijne citrusaroma's, groene appel, het gemakkelijk waarneembare, natuurlijke koolzuur geeft een aangename frisheid.
Schneider | Scheurebe | 2020 | Nahe, Duitsland | € 5,50
Zwarte bes, grapefruit en mandarijn in de neus. Exotische smaken van mango en bloedsinaasappel.
Sermann | Spätburgunder | 2020 | Ahr, Duitsland | € 6,00
Een blanc de noir van 100% Spätburgunder druiven. Appel en peer, ook wat perzik en limoen. DEels malolactisch vergist en daarom wat rond.
Wolf | Grauer Burgunder | 2020 | Pfalz, Duitsland | € 6,20
Van volrijpe druiven, met de hand geplukt. Vrolijke wijn met smaak van peer en abrikoos. Een heerlijk aperitief of bij een lekkere salade.
Meier | Riesling | 2020 | Pfalz, Duitsland | € 7,00
Lekker kruidig met mooie citruszuren en een beetje oilieachtig, en het kan in de Elzas- strak droog. Biologisch-dynamisch.
ROOD
Axel Schmitt | Dornfelder | 2018 | Ober-Hilbersheim | € 4,25
Rijp vol, aroma's van wilde kers en oruim, voor de liefhebber van lekkere, zoete wijnen.
Nouveau Monde | Cabarnet Sauvignon | 2018 | Pays d'Oc, Frankrijk | € 4,25
Een mooie, volle en zuivere geur met rood en zwart fruit. De smaak is vol en fruitig maar ook aangenaam soepel.
Domaine Martin | Grenache / Merlot | 2019 | Rhône, Frankrijk | € 4,25
Met ongeveer 20% Merlot een fruitige rode wijn met kracht en lengte. Een heerlijke begeleider van de dagelijkse kost of om zo even van te genieten.
Marqués de Velilla | Tempranillo | 2017 | Ribera del Duero, Spanje | € 5,70
Prachtig vol, klassiek Spaans. Niet te gelikt maar wel vol en toegankelijk.
Braunewell | Spätburgunder | 2017 | Rheinhessen, Duitsland | € 7,00
Kers, braam en zwarte bes. Beetje pruim, kruidig (o.a. peper) en rokerig. Zachte tannines, fruitig en mooie Kalkmineraliteit, heel schoon.
The Bottle Room #7 | Syrah | 2016 | Roussillon | Frankrijk | € 7,10
Een krachtige, complexe wijn met soepele tannines en structuur.
ZOET
Domaine des Deux Vallées | Chenin | 2018 | Loire, Frankrijk | € 6,50
Edelzoet van chenindruiven met botryris, verfijnd en met mooie zuren.
Domaine Dugois | Chardonnay | Jura, Frankrijk | € 6,50
Klassieke, rijke stijl, smeuïg en zoet met impressies van hooi, hars en amandelspijs.
Lütz | Riesling | 2018 | Moezel, Duitsland | € 6,50
Auslese, een premium wijn uit hand geplukte volrijpe druiven. De rijpheid van de druif betekent een hoger suikergehalte. Deze Auslese is dan ook vol en lichtzoet van smaak. Ook wel Fruchtsuss, zoet van het vruchtsuiker. Daardoor ook nog licht aanwezige zuurtje.
Wijnen per fles
Huis | Druif | Jaar | Herkomst | Prijs
Beschrijving
WIT
Ricchi | Trebbiano | 2016 | Lombardia, Italië | € 37,50
Een frisse, gebalanceerde smaak. De aroma's beginnen delicaat en fris met de hinten van witte bloemen, wat overgaat in sterkere mineralen aroma's.
Domaine Dugois | Chardonnay | 2014 | Jura, Frankrijk | € 38,00
Een Chardonnay van een enkele wijngaard, met een klassieke klei/kalkbodem. Rijk en gelaagd met e kenmerkende Jura-complexiteit.
Closerie des Aisiers | Chardonnay / Chablis | 2017 | Bourgogne, Frankrijk | € 42,50
Klassieke Chablis van oude stokken, biologisch en precies gemaakt. Fijn en rijk.
Braunewell | Riesling | 2018 | Rheinhessen, Duitsland | € 31,20
Licht bloemig en citrus in de neus. Loepzuiver. Smaak van nectarine en honing. Ragfijne zuren en mooie mineraliteit. Kalkstein terroir-wijn.
The Bottle Room #10 | Grenache gris / Marsanne / Rousanne | 2017 | Roussillon, Frankrijk | € 45,00
Krachtige, complexe en expressieve wijn met aroma's van gekonfijte ananas, honing, kweepeer, wilde kruiden en geroosted eiken.
The Bottle Room #11 | Rousanne | 2017 | Roussillon, Frankrijk | € 48,00
Krachtige, evenwichtige en complexe wijn met aroma's van rijp steenfruit, kamperfoelie, geroosterde hazelnoten en geroosterd eiken.
Rainier Sauer | Muschelkalk / Silvaner | 2018 | Franken, Duitsland | € 35,00
Smaak van peer en frisse appel. Amandel. Licht ziltig. Mooie zuren.
Côte de Rouffash | Riesling | 2015 | Elzas, Frankrijk | € 42,00
Lekker kruidig met mooie citruszuren en een beetje oilieachtig, en het kan in de Elzas- strak droog. Biologisch-dynamisch.
ROOD
The Bottle Room #8 | Syrah | 2016 | Roussillon, Frankrijk | € 48,00
Een zeer geconcentreerde, peperige syrah met veel kruiden, zwart fruit, een plantaardig randje en een grote lengte.
The Bottle Room #7 | Carignan / Syrah | 2016 | Roussillon, Frankrijk | € 45,00
Een krachtige, complexe wijn met soepele tannines en structuur.
Clotitlde D'avenne | Pinot Noir | 2015 | Bourgogne Côtes d'Auxerre, Frankrijk | € 38,00
Een intense robijnrode kleur en een neus van kersen en aardbeien met hints van zwarte peper ondersteund door minerale tonen.
Tissot | Pinot Noir | Jaar | Jura, Frankrijk | € 95,00
Geweldig verrassend alternatief voor port met overweldigend fruit. De wijn heeft geen jaargang, omdat de most van een ander jaar komt dan de Marc.
Adriano | Nebbiolo | 2015 | Piemonte, Italië | € 46,30
De smaak is robuust en stevig, maar toch zacht à la een Bourgogne.
Corte Rugolin | Corvina / Corvinone / Rondinella | 2016 | Veneto, Italië | € 40,60
Deze wijn is vol en heeft veel body, intense fruitige indrukken met kruidige tonen.
Y. Amirault | Cabarnet Franc | 2017 | Loire, Frankrijk | € 37,30
Romig en fruitig, maar ook iets klassiek, met zijde tannines en een verfijnde, complexe structuur.
Franco Pacenti | Sangiovese | 2016 | Toscano, Italië | € 39,50
Een ongerepte Rosso di Montalcino die de nadruk legt op elegantie en rood fruit.
Becker | Frühburgunder | 2018 | Pfalz, Duitsland | € 38,50
Mooie smaken van zwarte bes, pruim en zure kers. Fluweel zachte tannines.
Zimmerle | Lemberger | 2016 | Württemberg, Duitsland | € 37,75
Intense geur van braam, zure kers en zwarte bes. Fruitige smaak met decente tannines. Een beetje aards. Lange pittige afdronk.
MOUSSEREND
Joan Segura Pujadas | Parellada / Maccabeu / Xarel-Lo | Catalunya / Cava, Spanje | € 32,50
De 36 maanden op de latten heeft deze wijn, die naast de klassieke Cava druiven ook wat Chardonnay bevat, veel goeds gedaan: Brioche, toast, gisttonen, verfijnd appel- en citrusfruit en een lange afdronk.
Domaine Dugois | Chardonnay / Trousseau | Jura, Frankrijk | € 46,00
Iets fruitig karakter - daarnaast is-ie zeer toegankelijk en fris, feestelijk en zeer smakelijk. Een origineel aperitief.
WInterling | Chardonnay | Palts, Duitsland | € 37,00
De Blanc de Blancs Brut Crément Pfalz is gemaakt van Chardonnay-druiven die gedijen op de locaties in Niederkichen en Meckenheim, waar zware kleirijke bodems met een hoog kalkgehalte voor ideale omstandigheden zorgen. Zeer verfrissend en romig zacht.
Winterling | Pinot Noir | Palts, Duitsland | € 37,00
Pinot Rosé Brut Crément Pfalz. De oorsprong van verschillende bodems, ooit zanderige rode zandsteen en ooit zware, kalkhoudende klei, geeft de mousserende wijn veel kracht, diepte en karakter.