Over ons.
Midden in Assendorp, in de voormalige Hervormde Kweekschool, vind je De Nieuwe Keuken. Het pand heeft een bijzonder verleden: het was het eerste kraakpand van Zwolle, het roemruchte Eureka, dat hier nog steeds zit. Binnen al deze geschiedenis begonnen wij in 2019 ons restaurant.
Net als het pand blijven wij in beweging. We durven onszelf steeds opnieuw uit te vinden en uit te dagen.
Groente staat bij ons centraal, maar we werken net zo graag met een mooi stuk vlees of vis. Onze filosofie blijft altijd gelijk: lokaal, zoveel mogelijk duurzaam en gewoon goed. Het is een plek waar we zelf graag zouden komen, en daarom nodigen we jou uit om dat mee te maken.
Donderdag t/m zaterdag
17:30–23:00
Wij serveren een 4-gangen groentemenu, waar je tegen een dagprijs vlees of vis aan kunt toevoegen. Onze sommelier schenkt er mooie Europese wijnen bij.
Wil je liever even komen borrelen? Dan is er een kleine borrelkaart met Spaans geïnspireerde gerechten.
Zondag
12:30–20:00
Op zondag doen we wat anders. Dan koken we de keuken leeg en doen we waar we zin in hebben. Altijd oesters voor een euro, soms iets creatiefs, zoals een ontbijt- of lunchconcert met klassieke muziek.
Tot snel!